SOCIEDAD
19 de diciembre de 2024
El uso de edulcorantes artificiales se vincula con dietas menos saludables
Healthday Spanish
>MIÉRCOLES, 18 de diciembre de 2024 (HealthDay News) -- Las personas que cambian a edulcorantes artificiales en las bebidas y los alimentos podrían sentirse atraídas por otros tipos de alimentos malsanos, lo que reduce la calidad de su dieta general, sugiere una investigación reciente.
Se rastreó los niveles de ingesta de edulcorantes artificiales (en paquetes, bebidas y yogur) junto con una serie de otros alimentos. La calidad de la dieta general de las personas se evaluó mediante el ACS Diet Score.
Por ejemplo, el aumento en la ingesta de edulcorantes artificiales se vinculó con un menor consumo de frutas y verduras, encontró el estudio, pero con más alimentos procesados.
Aunque los edulcorantes >De hecho, en el nivel más alto de ingesta de edulcorantes artificiales (cuatro porciones o más al día), las personas tenían un 43 por ciento más de probabilidades de tener una dieta de baja calidad que las personas que no usaban los sustitutos del azúcar, encontró el equipo de Sylvetsky.
Más información
Obtén más información sobre los edulcorantes artificiales en Mayo Clinic.
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